Noticias de Chihuahua, Chih., a Miércoles 20 de septiembre de 2017

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México rompe récord Guiness con Gigagantesco guacamole

por El Ágora 273

México rompe récord Guiness con Gigagantesco guacamole

El estado de Jalisco se lleva los honores de este logro: utilizaron para su elaboración 3.5 toneladas de aguacate, producto que se exporta a países de Asia, Arabia y Europa

El estado de Jalisco logró romper el récord Guinnes al preparar el guacamole más grande del mundo, con 3.5 toneladas de este fruto que ha dado prestigio internacional al país; en horas previas a la celebración del V Congreso Latinoamericano del Aguacate que se realiza a partir de hoy en Zapotlán, Jalisco.

De acuerdo a la información del secretario de Desarrollo Rural jalisciense y presidente de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA), Héctor Padilla Gutiérrez, el congreso en puerta servirá para proyectar al estado y promover los usos del aguacate.

En cuanto al Récord Guinnes que Jalisco estableció este día con la elaboración de 3.5 toneladas de guacamole más grande del mundo, dijo que contiene el reconocimiento avance logrado por la cadena productiva de esta fruta, que ha concretado importantes inversiones y empleos, tanto en el campo, como en las empacadoras y la red de servicios ligados a su producción y comercialización.

Explicó que el aguacate ha sido un factor detonante en el campo jalisciense, pues en el 2012 en Jalisco se cosecharon 40 mil toneladas de aguacate y para el 2016 la cifra aumentó a 120 mil toneladas, un incremento de 300 por ciento durante el gobierno que encabeza Jorge Aristóteles Sandoval Díaz.