De la cocina al gym: Recetas que potenciarán tu rendimiento deportivo

Es muy importante ir al gimnasio para estar en forma, además de sentirse sano por dentro y
por fuera. Acudir a los gimnasios en Guadalajara te ayuda a mantener un estilo de vida
saludable y activo.

Pero mejorar el rendimiento deportivo no solo se trata de entrenamiento, también involucra
una nutrición adecuada.

Aquí te indicamos algunas recetas que pueden ayudarte.

Las mejores recetas para potenciar tu rendimiento en
el deporte:

1. Batido energético de frutas y avena

Este batido es perfecto para antes del entrenamiento, ya que proporciona energía
concentrada gracias a la combinación de carbohidratos de las frutas y la avena, y proteínas
del yogur griego.

Ingredientes que necesitas:

· 1 plátano maduro
· 1 taza de fresas
· 1/2 taza de yogur griego
· 1/4 taza de avena
· 1 taza de leche de almendras o leche descremada
· 1 cucharada de miel (opcional)

Preparación:

1. Agrega todos los ingredientes en una licuadora.
2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
3. Sirve y disfruta antes de tu entrenamiento para obtener energía prolongada.
2. Salmón a la parrilla con espárragos

Este plato de salmón a la parrilla con espárragos es una excelente opción para mejorar el
rendimiento deportivo. El salmón, rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas de alta
calidad, se combina con espárragos ricos en vitaminas y minerales para ofrecer una dieta
muy completa.

Listado de ingredientes

· Filetes de salmón
· Espárragos frescos
· 2 cucharadas de aceite de oliva
· Jugo de limón
· Sal y pimienta
· Hierbas frescas (tomillo, romero) opcional

Elaboración:

1. Mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y hierbas en un tazón
pequeño.
2. Unta esta mezcla sobre el salmón y los espárragos.
3. Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
4. Coloca el salmón y los espárragos en la parrilla y cocina durante unos 5-7 minutos
por lado hasta que estén cocidos.
5. Sirve con rodajas de limón.

3. Smoothie de Proteína Post-Entrenamiento

Este batido es perfecto para la recuperación muscular después del ejercicio, ya que
combina proteínas, carbohidratos y antioxidantes.

Ingredientes:

· 1 taza de leche (puede ser de almendras, soja o descremada)
· 1 cucharada de proteína en polvo (sabor a elección)
· 1 plátano
· 1 cucharada de mantequilla de almendras o cacahuate
· 1 puñado de espinacas frescas
· Cubitos de hielo

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
2. Licua hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
3. Sirve y disfruta después de tu entrenamiento para recuperarte y reparar los
músculos.

4. Ensalada de quinoa con vegetales asados

Esta ensalada es una combinación nutritiva y deliciosa para después del entrenamiento. La
quinoa, una fuente completa de proteínas, se mezcla con vegetales asados
caracterizados por su alta proporción de antioxidantes y micronutrientes esenciales
para la recuperación muscular.

Ingredientes que necesitas:

· 1 taza de quinoa cocida
· 1 pimiento rojo cortado en tiras
· 1 calabacín cortado en rodajas
· 1 berenjena cortada en cubos
· 2 cucharadas de aceite de oliva
· Sal y pimienta al gusto
· Jugo de limón

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca las verduras en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva, sal y
pimienta al gusto.
3. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.
4. En un tazón grande, mezcla la quinoa con las verduras asadas.
5. Exprime jugo de limón sobre la ensalada y agrega hojas de menta fresca si lo
deseas.

Ten en cuenta estas 4 recetas y verás cómo te ayudan con tu entrenamiento.